Glace au Basilic et Affogato

ajouté le 29/07/2007 17:22:00

    Même si le beau temps et la chaleur ne sont pas au rendez-vous de l'été j'ai tout de même une folle envie de "faire" des glaces avec mon joujou du moment (ma turbine);-)     Après la[...]

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Velouté glacé de tomates au safran et au basilic

ajouté le 21/07/2007 09:16:00

Contrairement aux autres années, nos soirs d'été sont assez calmes. Nous n'invitons pas grand monde à souper. C'est que l'Homme travaille beaucoup en ce moment, il rentre donc assez tard, souvent d'humeur bougonne. Il fait chaud et[...]

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Cristallines d'aubergines, chantilly lavande & tonka, glace au basilic et chèvre frais

ajouté le 15/07/2007 09:02:00

Cette recette m'a été inspiré par la fameuse recette de Thierry Marx : Aubergines cristallisées, crème de badiane et sorbet basilic (la photo est d'Anne de Papilles ). Ne voulant pas copier intégralement la recette,[...]

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