Glace au malabar

Ajouté le 21/07/2009 11:00:00

Ingrédients : 15 malabars 25 cl crème liquide 25 cl de lait entier 100 g de sucre 4 jaunes d'oeuf Porter le lait et la crème à ébullition Faire infuser les malabar Filtrer au chinois Battre le sucre et les jaunes d'oeufs Ajouter à la crème[...]

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Glace Malabar et Glace à le Pistache

Ajouté le 18/03/2008 13:32:00

Ca faisait un bout de temps que ça me pendait au nez!!  La chaleur est loin d'etre présente mais j'avais quand meme envie de faire une glace. Pour le coup j'en ai pas fais une mais deux!!! GLACE AU MALABAR ET GLACE A LA PISTACHE[...]

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