[AVC #17] Glace au sirop de fleurs de sureau, par Pascale Weeks

Ajouté le 09/09/2008 10:00:52

Pascale Weeks nous régale depuis plusieurs années avec ses merveilleuses recettes. Pour le jeu A Vos Casseroles sur le thème des fleurs, elle nous a mijoté une délicieuse glace au sirop de fleurs de sureau.

http://www.odelices.com/recette.php?num=1161

Fleur de Sureau, les recettes

Ajouté le 08/07/2009 11:07:00

Selon notre chef, Rémi Van Peteghem, la fleur de Sureau contient peu de goût, sauf en grande quantité. Il utilise souvent en salade ou en décoration de ses desserts. Cependant, il existe des recettes simples comme la gelée de sureau, le sirop de[...]

http://restraurantsensing.blogspot.com/2009/0...