FACEFOOD VIDÉO : azote liquide et glace aux ?ufs au lard fumé en démo au "Fat Duck" restaurant du chef Heston Blumenthal 3*

Ajouté le 15/12/2008 09:00:00

Bonjour, Je vous avais parlé dans un post précédent d' Heston Blumenthal , chef 3 étoiles du restaurant "THE FAT DUCK" . Aujourd'hui, je vous fait découvrir 2 vidéo filmées dans son propre restaurant lors d'une démonstration[...]

http://facefood.canalblog.com/archives/2008/1...

FACEFOOD VIDÉO : azote liquide et glace aux ?ufs au lard fumé en démo au "Fat Duck" restaurant du chef Heston Blumenthal 3*

Ajouté le 16/12/2008 10:24:00

Bonjour, Je vous avais parlé dans un post précédent d' Heston Blumenthal , chef 3 étoiles du restaurant "THE FAT DUCK" . Aujourd'hui, je vous fait découvrir 2 vidéo filmées dans son propre restaurant lors d'une démonstration[...]

http://facefood.canalblog.com/archives/2008/1...

Sorbet à la framboise en vidéo

Ajouté le 06/07/2008 17:55:09

J’ai enfin testé ma sorbetière (KRUPS GVS2) ! J’ai pris une recette de mon livre de glace que j’ai reçu en cadeau et j’ai commencé par le sorbet à la framboise. Nous l’avons goûté ce midi et comment vous dire que[...]

http://www.chefnini.com/sorbet-a-la-framboise...