Tartinable : Hummus au Citron (sans gluten)

ajouté le 11/05/2008 18:47:00

J'avais déjà réalisé, il y a quelque temps, une tartinable aux pois chiches, mais voici une version un peu plus estivale. Le citron ajoute une note de fraîcheur. On peut l'utiliser en tartine sur une bonne tranche de pain aux noix et graines de[...]

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Gâteau aux Carottes (sans gluten)

ajouté le 10/05/2008 22:37:34

C'est la 1ère fois que j'essaye de faire un gâteau aux carottes. Je dois avouer que le fait d'avoir un peu trop de carottes dans mon frigo, et plus un seul biscuit ou dessert sucré pour le repas de ce soir, m'a un petit peu forcé la main... Et[...]

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Petits gâteaux à la pâte de pistache, sans gluten ni lactose

ajouté le 09/05/2008 23:03:15

Quoi de mieux qu'un dessert pour se consoler..? Et si, en plus, ce dessert contient du chocolat, alors là c'est le succès assuré. J'ai donc fait ces gâteaux hier, alors que nous aurions dû être à Londres en train de nous balader, et j'en ai profité[...]

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Financiers au Pralin (sans gluten sans beurre)

ajouté le 07/05/2008 22:42:00

Encore et toujours des financiers... Ceux-ci sont encore meilleures que mes précédents. :-) La couche supérieure du financier est craquante pour laisser place à un c?ur très fondant. Et avec du pralin, c?est encore meilleur !! [...]

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...moelleux à la pâte d'amande, huile de pistache et mûres (sans gluten, sans lactose)

ajouté le 05/05/2008 13:05:00

pour deux petits cakes très moelleux faits avec de la pâte d'amande du commerce et qqs fruits rouges.... 2 moules (10*5), 2 oeufs 130g de pâte d'amande et 1 bouchon d'eau de fleur[...]

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Financiers Amandes - Lupin (sans gluten, sans beurre)

ajouté le 30/04/2008 18:48:00

Les financiers... je ne peux pas m'en passer... Voici, une petite variante de la recette des financiers aux noisettes. Cette fois-ci, je les ai préparés avec de la farine de lupin. Cette farine "toute jaune" sans gluten apporte un ptit[...]

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Ooo° Les véritables croissants sans gluten °ooO

ajouté le 25/04/2008 07:45:00

La semaine dernière, Aliénor, nous présentait ses superbes petits pains au chocolat sans gluten réalisés à partir de la pâte à tarte aux petits suisses. Après avoir vu ses petites merveilles, j'ai été très envieuse de son résultat et n'est[...]

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Pâtes de maïs à la mexicaine (épicées et sans gluten)

ajouté le 25/04/2008 06:01:27

Voilà qui fera changement des simpiternels spaghettis de blé dur et qui fera un menu atypique sans gluten; de belles pâtes au maïs bien colorées. La coriandre facultative ajoute une touche sud américaine spéciale et me rappelle le Costa[...]

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Cupcakes à la noix de coco et au pandan, sans gluten

ajouté le 19/04/2008 04:00:00

Eh oui, il me reste encore de l'essence de pandan! De plus, j'adore le lait et la noix de coco. En naviguant sur la toile, je tombe sur cette recette dans Le Journal des femmes et je me rends compte qu'elle est déjà sans gluten, ni lactose. Pas[...]

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Ooo° Tarte briochée au Maroilles sans gluten°ooO

ajouté le 16/04/2008 07:45:00

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