Entrée de tourtière en verrine, sans pâte et sans gluten

Ajouté le 30/12/2008 05:04:00

Une suggestion plutôt qu'une recette! Le temps des fêtes n'est pas terminé, reste encore le jour de l'an et, comme on s'est déjà bien bourré la panse, pourquoi ne pas servir la traditionnelle tourtière de façon allégée..? L'idée n'est pas de moi[...]

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Verrine sans gluten à l'hoummos et sa chips de poitrine fumée.

Ajouté le 18/05/2009 15:46:00

recette sans gluten Ce week-end nous avons fêté l'anniversaire de mon cher et tendre en "petit" commité, à peine 20 personnes (dont 5 enfants). Robes du soir pour les dames, costumes cravates pour les messieurs, champagne,[...]

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Verrine fraicheur: cucumber, yogurt and smoked salmon

Ajouté le 20/08/2009 03:01:38

Verrine fraicheur: cucumber, yogurt and smoked salmon It’s been so hot since I’ve returned from France that the oven has remained unusually quiet. Almost untouched — beside the berry sabayon au gratin and coconut[...]

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Panna cotta orgeatée, café expresso & noix caramélisées au Golden syrup

Ajouté le 26/01/2009 08:54:27

Une panna cotta en amène une autre … Cette version me trottait dans la tête depuis pas mal de temps, depuis que j?avais vu sur le blog ?Passion … Gourmandise? d?Annéllenor la “Panna cotta pamplemousse-orgeat” . J?avais[...]

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Verrines d?abricots rôtis, crème de mozzarella & pesto de basilic à l?orgeat

Ajouté le 24/08/2009 08:09:00

Dans la famille « ringarde » je voudrais la cuisinière ! Hey hey c?est moi ? Oui, encore une mode qui m?a laissé de glace : celle des verrines. Je vois venir d?ici en pagaille d?arguments en leurs faveurs. Et en particulier, vous allez me dire que[...]

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