Bavaroise au chocolat blanc selon Gontran Cherrier

Ajouté le 18/04/2008 21:03:00

Une recette que nous avons essayé lors de l'atelier du mois d'Avril dont le thème était La cuisine des chefs.... Ingrédients: 1/4 de litre de lait 3 jaunes d'oeufs 35 g de sucre 220 g de chocolat blanc + 40 g pour la déco 8 g de[...]

http://valmi33.canalblog.com/archives/2008/04...

Gâteau chocolat de Gontran CHERRIER au caramel au beurre salé

Ajouté le 18/12/2008 21:17:12

Gontran cherrier est très doué pour réaliser du  pain mais aussi pour  les desserts et ils nous comblent avec son livre  A croquer les desserts de Gontran chez Hachette pratique. A la recherche d?un gâteau[...]

http://bluenotegourmand.canalblog.com/archive...

Tarte au chocolat de Gontran Cherrier (que même il est beauuu)

Ajouté le 21/10/2008 09:57:19

Je suis un bec plutôt salé. A la maison j'ai un bec plutôt "oh pfff moi ça m'est égal, je mange tout". Mais cela dit, si c'est bien sucré, il est bien content. Je réalise aussi qu'avec le temps je mange plus sucré (à force de[...]

http://toutunplat.canalblog.com/archives/2008...