La tarte basquaise à ma façon, succès familial !

ajouté le 16/07/2008 11:08:00

J'ai gouté une tarte basquaise chez un gourmet ... et puis j'ai adapté sa recette à ma façon... sans poivrons (et pardon pour les fans !)... Les enfants ont adoré, l'homme aussi et pour une adaptation "à l'aveugle" je suis assez contente[...]

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Champignons à la plancha... avec une pointe de sauce Sakari !

ajouté le 28/07/2008 10:22:00

La plancha est un outil de cuisson formidable... et pour les légumes d'été c'est franchement l'idéal ! Voici une petite idée recette d'été avec ces champignons à la plancha version sauce Sakari . Ingrédients : gros champignons[...]

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les Banderilles des supporters, croquons le sport avec gourmandise

ajouté le 09/06/2008 09:09:00

Ce dessert a été inventé à l'occasion du dernier derby de Rugby : Biarritz contre Bayonne... mais en ce jour du premier match de l'équipe de France de foot dans le Championnat d'Europe, je me dis que ce petit dessert est tout à fait d'actualité... [...]

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Connaissez-vous la BAYONNAISE ? originallité culinaire du Pays basque

ajouté le 23/06/2008 10:11:00

Comment dire, ceci n'est pas tout à fait une recette : c'est une curiosité, un clin d'oeil et un jeu de mots... Découvrez le secret de la BAYONNAISE , et je ne parle de la jeune fille qui participe aux Fêtes de Bayonne ! Ingrédients : 1[...]

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L'ardi gasna et le fromage de brebis des Tambourin, surement le meilleur brebis du Pays Basque

ajouté le 22/07/2008 10:35:00

L'ardi gasna est un des piliers de la tradition culinaire basque J'ai découvert l'exploitation de Jean-François Tambourin grâce à BIZI ONA , le Slow Food au Pays Basque ... De l'herbe des champs pour les brebis jusqu'à la vente des[...]

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