salade caprese

ajouté le 23/08/2008 14:09:52

Le bento salade du vendredi, touche de réconfort pour une journée passée seule au boulot. Couleurs, saveurs.... Personnellement, je ne trouve pas compliqué de manger les fameux 5 fruits et légumes par jour. Mais n'oublions pas non plus que[...]

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Graines germées

ajouté le 26/04/2007 14:04:00

Il faut que je mange plus de fruits et de légumes, alors je m'y mets et je déguste de nombreuses salades. Au moins une par jour. Même si je l'oubliais, chaque fois que je regarde la télévision, on me le rapelle. Les graines germées sont un bon[...]

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Pain aux graines

ajouté le 11/12/2007 08:20:00

Il est rare que je réalise du pain. Il faut dire que j'ai un dévoreur à la maison qui ne pourrait se nourrir que de cela. Lorsque notre boulangerie attitrée a fermé, je me suis remise à faire des pains, variant les farines, les cuissons, les[...]

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Pains aux graines

ajouté le 30/11/2006 13:11:00

Après le pain aux noix , voici le pain aux graines en version rapide ! Je trouve cette version bien meilleure que les pains fait avec les farines aux céréales qui sont très dosées en graines. Je met de temps en temps de graines de Lins, des[...]

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Pains aux graines

ajouté le 02/08/2008 18:12:00

Ce sont des petits pains blancs, seul l'exterieur est décoré de graines, mais rien ne vous empêche d'en ajouter pendant le pétrissage de la pâte ! Pour 19 petits pains de 50 g environ : 180 ml de lait tiède 150 ml d'eau 1oeuf [...]

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Graines de courge !

ajouté le 20/08/2007 14:45:00

"Espèce de graine de courge !" Ce pourrait être un juron dans le genre de ceux du Capitaine Haddock, mais, en fait, j'ai découvert, lors de mes vacances en Europe Centrale, et en, particulier en Autriche et en Slovénie, que la graine de courge y[...]

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les graines germées

ajouté le 29/05/2008 12:47:00

J'ai eu un certain nombre de questions sur la germination des graines. Je profite de cette semaine sans bento  pour tenter d'y répondre. Pourquoi les graines germées? Plusieurs raisons à cela. C'est beau, c'est bon, c'est[...]

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Baguettes aux graines

ajouté le 28/03/2008 15:18:00

Pour 3 baguettes 500g de farine blanche 300g d?eau tiède environ (il faut mettre l?eau en fonction du pouvoir d? absorbtion de la farine) 7 g de sel 7g de levure sèche 50g de[...]

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