Pain aux 12 céréales et Graines

Ajouté le 29/06/2009 07:00:00

Normalement, la machine peut accueillir un pain de 1500 g...j'en ai fait un de 1600 g pour respecter les proportions du paquet de farine. Composition de la farine spéciale pain de la Minoterie Métral à Saint-Pierre en Faucigny : farine de[...]

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Pain aux 5 céréales et 3 graines

Ajouté le 17/04/2009 15:13:00

Il y a longtemps que je n'ai pas fait du pain! Voici une recette préparée avec la farine aux 5 céréales et 3 graines de Quai Délices . Un pain réussi, avec une belle mie. Un délice! Pour 1 pain: 30 cl d'eau tiède 1,5 cc de sel[...]

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Taboulé aux Céréales et aux Graines

Ajouté le 28/07/2009 07:30:00

Je mets rarement des raisins secs dans mon taboulé. Je trouve qu?ils font obstacle à la fraîcheur que l?on attend de ce plat estival. En revanche, j?aime varier les « grains » qui le composent et faire des associations. Ici, j?ai assemblé[...]

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Petits Pains aux Graines et aux Céréales

Ajouté le 26/06/2008 08:30:00

Plus il y a de graines meilleur c?est !  J?ai un faible pour les graines de courges qui sont bien grosses et qui créent la surprise quand on tombe dessus !  - 200g de farine complète - 200g de farine blanche -[...]

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Pain à la farine aux graines de céréales

Ajouté le 09/03/2009 09:44:00

   Ma p'tite maman m'a ramené une super farine trouvée dans un salon en Mayenne. il s'agit d'une farine aux graines de céréales (épeautre, maïs, seigle, blé noir et blé) et en pain c'est carrément extra bon! Ingrédients : - 200 gr de farine[...]

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Galettes aux céréales, graines et légumes

Ajouté le 10/04/2008 09:40:00

Je me suis inspirée d'une recette de Cuisinez pour vos amis (nº5) - le magazine créé par l'incontournable site Marmiton - pour la confection de ces délicieuses petites galettes exotiques servies en accompagnement d'un poulet rôti...[...]

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Pain aux céréales et graines de tournesol

Ajouté le 14/11/2009 10:08:00

Je n'ai pas proposé de recettes de pain depuis une éternité sur ce blog. Il est aussi vrai que je n'ai pas sorti ma machine à pain depuis un bon moment. Mais mon pot de graines de tournesols ne descendant pas bien vite, j'ai eu envie de les[...]

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Pains multi graines et multi céréales en MAP

Ajouté le 16/04/2009 06:00:00

Cela fait bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de pain en MAP ! Je vous mentirai si je vous disais que je l'utilise toujours autant que lors de mon aquisition... mais c'est vraiment par flemme... Dés que c'est[...]

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Baguettes avec farine 4 céréales - 5 graines

Ajouté le 15/10/2009 09:36:00

Maintenant que nous sommes des pros de la boulang' (on ne rigole pas...), je rechercher de nouvelles farines à tester et c'est chose faite avec 2 minoteries chez lesquelles je suis allée faire une petite rasia... Voici notre première découverte[...]

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Pain au Sarrasin, aux Céréales et aux Graines

Ajouté le 31/03/2009 08:30:00

J?aime beaucoup la saveur de la farine de sarrasin. Ce petit goût qui s?apparente à la noisette avec une note fumée est tout à fait plaisant.   Outre les galettes, ou crêpes salées bretonnes, le sarrasin apporte une contribution[...]

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