Graines de courge !

Ajouté le 20/08/2007 14:45:00

"Espèce de graine de courge !" Ce pourrait être un juron dans le genre de ceux du Capitaine Haddock, mais, en fait, j'ai découvert, lors de mes vacances en Europe Centrale, et en, particulier en Autriche et en Slovénie, que la graine de courge y[...]

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Pain aux graines de courge

Ajouté le 05/08/2009 21:46:00

Ingrédients pour 1 pain de 500g: * 200ml d'eau * 180g de farine blanche * 180g de farine semi complète * 1càc de levure sèche * 1 càc de lecithine de soja * 1 dose de sel * 1 dose de sucre * 1 ramequin de graines de courges Préparation: 1) Dans[...]

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Graines de courge grillées

Ajouté le 05/12/2007 12:10:00

Je sais ... c'est gros une courge surtout pour 2 ... mais quel bonheur de couper la première tranche et de sentir cette bonne odeur. Quand j'achète une portion emballée sous film plastique ça ne sent pratiquement plus rien.  Et quel plaisir de[...]

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Pesto au basilic et graines de courge

Ajouté le 05/03/2008 23:06:00

Vous avez pu le constater je suis un bec sucré et je l?assume. Côté salé il y a une petite merveille que j?utilise pour assaisonner  des pâtes bien sur mais aussi dans des cakes, quiches, pain etc c?est le pesto[...]

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cake tomates, feta et graines de courge

Ajouté le 03/08/2009 21:30:00

J'ai fait ce cake juste avant de partir au pique nique parisien , des tomates cerises délicieusement juteuses, données très gentiment par mes voisins que je remercie ! Le croquant des graines de courge contraste merveilleusement avec[...]

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Velouté de Butternut et Graines de Courge

Ajouté le 30/09/2009 08:36:00

Cliquer sur la photo pour agrandir Le butternut est la courge par excellence pour le potage ou le velouté. En effet, cuit il donne une texture onctueuse, veloutée et exsangue de fibres, contrairement au potiron[...]

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Graines de courge séchées (cuites) au sel

Ajouté le 13/11/2009 08:00:00

Si vous avez un peu de temps, conservez les graines des courges! Une fois séchées, vous pouvez les manger telles quelles, en salade, avec vos soupes... Ingrédients: - Graines de courges - Sel Débarrassez les graines de courges des filaments de[...]

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Biscuits apéritif aux graines de courge bio

Ajouté le 31/03/2009 17:38:00

Voici le temps du retour de l'apéritif sur le balcon, terrasse ou autre jardin... Ingrédient: 180g de farine 70g de parmesan 50g de beurre une pincé de sel 1 oeuf des graines de[...]

http://crimesetchocolats.over-blog.com/articl...

Petits pains rustiques aux graines de courge

Ajouté le 25/09/2008 15:51:00

Je viens de faire l'acquisition d'un super beau livre sur les pains danois . Enfin je vais comprendre (après 8 mois , il était grand temps) toutes les subtilités des graines qu'ils mettent dans leurs délicieux pains. Nous nous régalons de pains[...]

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Moelleux comté , herbes et graines de courge

Ajouté le 21/10/2009 15:00:05

Alors voila des moelleux que j'ai Adoré ! franchement si je devais choisir mon préféré parmi ceux que j'ai déja réalisé , ce serait celui ci , je suis très courge en ce moment ( qui à rigolé la ? automne oblige hihi ) Les herbes de provence s'accordent p