FOIE GRAS MI-CUIT MAISON

Ajouté le 30/12/2008 19:44:00

Pour Noel, c'est donc mon petit chéri qui est passé derrière les fourneaux le temps d'un moment pour nous régaler de son foie gras maison. Il est tellement bon que je lui en réclame chaque année... Voici sa recette: Pour[...]

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Foie gras cuit au torchon

Ajouté le 03/01/2008 05:19:00

Pour cette première recette de l'année 2008, je reste dans le festif et vous propose une cuisson de foie gras assez traditionnelle, mais que je n'avais moi-même jamais testée. J'en suis ravie ! Je trouve cette façon de faire plus simple qu'en[...]

http://aude91.canalblog.com/archives/2008/01/...

Foie gras cuit au gros sel

Ajouté le 27/12/2008 05:36:00

Je me suis inspirée d'une recette que m'a passée Gabie de la " cuisine de Gabie " , j'y ai apportée qq modifications , ben oui faut tjrs que je mette ma petite touche perso, c'est plus fort que moi comme dirait mon zom, lol. [...]

http://stellla.canalblog.com/archives/2008/12...

FOIE GRAS MI-CUIT EN TERRINE

Ajouté le 07/12/2007 09:00:00

non , ce n'est pas encore Noël chez moi ! ma fille voulait apprendre à préparer du foie gras mi-cuit et m'a demandée de lui donner un cours particulier , voilà la raison de ce foie gras ce sont ces photos à elle , elle avait ordre de photographier[...]

http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives...

TERRINE DE FOIE GRAS MI-CUIT

Ajouté le 30/12/2008 12:02:00

Même si je suis invitée presque tous les jours en ce moment, j'ai quand même trouvé le temps de faire mon foie gras maison! D'après les conseils de Patrick (mon super boucher). Super facile à faire, et pas que pour Noël d'ailleurs. Seul impératif[...]

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Terrine de foie gras mi-cuit au Jurançon

Ajouté le 07/09/2008 12:05:00

1 foie gras frais d'environ 600 g 5 cl de Jurançon ou tout autre un vin liquoreux 100g de farine eau 7 g de sel 0.5 g de poivre à moudre 2 pincées de "quatre épices" 1/2 cuillère à café de paprika Mettre le foie gras cru dans un saladier[...]

http://eivlysscuisine.blogspot.com/2008/09/te...

Foie gras maison aux figues cuit à la vapeur

Ajouté le 30/12/2008 16:30:45

Ca y’est, je me suis lancée dans la confection du foie gras de canard ! Ce n’est pas forcément très compliqué, il faut juste ne pas être rebutée par la partie “déveinage”. La prochaine fois, j’achèterai un foie déjà[...]

http://www.chefnini.com/foie-gras-maison-aux-...

Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit au vin de Bordeaux

Ajouté le 19/12/2007 10:40:00

Je vous imagine dans la précipitation des veilles d'évènements majeurs, une veille d'examen par exemple ;  le quotidien qui peu à peu vous happe allié au désir de "marquer le coup" ; les retrouvailles familiales longtemps espérées,[...]

http://chaivardage.canalblog.com/archives/200...

Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit au vin de Bordeaux

Ajouté le 19/12/2007 10:40:00

Je vous imagine dans la précipitation des veilles d'évènements majeurs ;  le quotidien qui peu à peu vous happe allié au désir de "marquer le coup" ; les retrouvailles familiales longtemps espérées, les têtes blondes à éblouir...[...]

http://chaivardage.canalblog.com/archives/200...