gras gingembre : 4 Recettes
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du céleri et du gingembre pour une verrine au foie gras
Ajouté le 21/01/2007 09:01:00
Voici une délicieuse verrine où le foie gras se conjuguent avec le gingembre sur un velouté de céleri rave au cumin. Et une petite touche douce avec des figues Verrine de céleri et gingembre au foie gras Pour 4 1/2 céleri rave 1/2 l de[...]http://bonheursdesophie.canalblog.com/archive...
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panna cotta au foie gras et chutney poire gingembre
Ajouté le 05/11/2008 15:42:00
bientôt Noël, alors je commence à faire quelques essais, en voici un... - 20 cl de crème - 150 ml de lait - 80 g de foie gras - 1/2 càc de gingembre en poudre - 2 g d'agar-agar Dans une casserole, faire fondre le foie gras avec le [...]http://jacre.canalblog.com/archives/2008/11/0...
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Foie Gras Poêlé et Bouillon de Légumes aux EpicesAjouté le 17/11/2009 08:34:00
Cliquer sur la photo pour agrandir Comment manger un foie gras poêlé sans que la recette ne paraisse lourde et imposante ? En l?associant avec des dés de carotte et céleri, cuit dans un bouillon de volaille[...]http://feedproxy.google.com/~r/LaCuisineDeFab...
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Millefeuilles au comté, foie gras et pruneaux aigre doux
Ajouté le 17/10/2009 15:28:00
Des millefeuilles agréables à déguster et que nous avons beaucoup appréciés. A servir en entrée accompagnée par exemple de jeunes pousses de salade et de lamelles de champignons tièdes (morilles & cèpes) ou pourquoi pas, en plus petites bouchées[...]http://talonhautetcacao.canalblog.com/archive...
