Les tomates de Mamie et le gratin au Gruyère suisse

Ajouté le 18/08/2009 11:49:10

Parce que celles de Mamie n?ont absolument rien à voir avec les trucs insipides durs et pleins de flotte qui portent le nom de tomates sur la plupart des étals, et même les plus belles que vous trouverez sur le marché. Parce qu?on n?a pas[...]

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Gratiné !

Ajouté le 15/10/2009 22:06:22

Je suis assez contente de moi … Je vous explique , à première vue , ce n’est pas le plat le plus light que je connaisse , et pourtant … Comment faire plaisir à la fille tout en prenant soin de la ligne de la mére … [...]

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Cocotte ?

Ajouté le 19/10/2009 22:36:30

Il y a une chose dont je suis trés fière , c’est que mes enfants goûtent de tout et ne boudent jamais un nouveau plat . Je sais qu’enfant , j’adorais ça … Oeufs cocotte sur fondue de poireaux pour 4 cocottes 4[...]

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Gratin de courge

Ajouté le 29/09/2009 17:02:00

Je vous mets aujourd'hui la délicieuse recette du gratin de courges de ma maman, le meilleur du monde bien sûr :) Je l'ai fait avec ma petite s?ur et on l'a accompagné d'un pain maison noix, mozzarella, basilic. mmmm ![...]

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Gratin de macaroni

Ajouté le 03/10/2009 05:28:00

Pour faire plaisir à Jan, le jeudi c'est pâtes, comme il n'aime pas les légumes, je ruse à chaque fois, il a vidé son assiette en faisant, hummmm, c'est bon ça !!! Ingrédients : 5 artichauts, 1 chou fleur, 2 carottes, 500 g de[...]

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Gratin courgettes-knackis

Ajouté le 23/09/2008 16:00:00

Un bon petit gratin comme je les aime!!Rapide à faire et délicieux! Celui là est  plein de courgettes, il faut en profiter la saison touche à sa fin!! J'ai utilisé la recette de béchamel light, c'est à dire maizena+lait écremé.[...]

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Gratin de courge spaghetti

Ajouté le 19/10/2009 08:46:00

On aurait pu faire un banal gratin de macaroni... mais j'avais envie de spaghetti... végétaux! Dans ma petite ferme, j'ai retrouvé ces courges pas banales, les courges spaghetti. Ebouillantées, ouvertes et épépinées, elles découvrent une chair de[...]

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Gratin de riz au chou-fleur

Ajouté le 22/09/2008 12:25:00

Voilà l'accompagnement que j'avais préparé pour les invités de ma mère. Cela permet de marier féculent et légumes , ce n'est pas négligeable. J'avais servi ce gratin avec des escalopes de dindes (cuites à la vapeur) napées de sauce blanche.[...]

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Purée de vitelottes au gratin

Ajouté le 30/11/2008 13:44:00

                                Faire cuire 1 kg de vitelottes, passez à travers un moulin à légumes, ajoutez 130 g de beurre et 150g de[...]

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Gratin de tartines à l?oignon

Ajouté le 04/02/2009 14:39:33

une baguette de pain rassis 3 beau oignons un peu de matière grasse 200g de gruyere 1L d’eau Couper les oignons en rondelles et les faire cuire sans colorer dans la matière grasse Lorsqu’ils sont bien translucides,[...]

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