Gratin de poisson et de moules aux champignons

ajouté le 13/12/2007 19:47:28

Léger et parfumé ! Ingrédients pour 2 personnes : . 2 filets de cabillaud surgelés (ou autres poisson blanc) . 1 poignée de moules pré-cuites surgelées (Picard) . 250 g de champignons de Paris émincés . 2 échalotes . 300 ml de lait[...]

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Gratin de moules à l'oseille et au curry

ajouté le 13/10/2007 06:53:00

L'oseille, c'est un coup de fouet en cuisine ! Idéale avec les oeufs, le poisson et les viandes blanches, elle mérite de l'onctuosité et de la douceur pour que ce coup de fouet ne soit pas trop cinglant, juste de quoi réveiller les[...]

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