Comment de petits chaussons mignons aux champignons se transforment en gros pâté feuilleté !!!

ajouté le 23/07/2008 16:00:00

Une gentille amie qui aime aussi beaucoup cuisiner (Marine, pour ne pas le nommer ! ! ) a eu la gentillesse de me prêter ses moules à chaussons... J'avais hâte de les tester, tout en me méfiant car elle m'avait prévenu qu'elle n'avait jamais réussi[...]

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Quiche aux tomates cerises et mozzarella

ajouté le 22/07/2008 22:30:16

Une petite quiche aux saveurs de l'été ... Très parfumée, et pourquoi ne pas remplacer la mozzarella par du fromage de chèvre ? Le basilic par du cerfeuil, ou des fines herbes ? 1 pâte feuilletée 1 vingtaine de tomates cerises 1[...]

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Gratins de pâtes aux légumes

ajouté le 19/07/2008 21:15:57

Macaronis, purée de courgette, tomates grillées, mozzarella, parmesan, basilic vert...

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Tarte aux courgettes champignons et chèvre frais

ajouté le 08/07/2008 12:00:00

Mmmh, une bonne petite tarte salée...ça faisait longtemps !!!! J'avais une brique de 20 cl de lait concentré non sucré, et je ne savais pas trop quoi en faire, j'ai donc trouvé THE solution!!!! Par contre, les légumes sont des surgelés car je n'[...]

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Chou farci à la viande hachée

ajouté le 01/07/2008 02:00:00

Je les ai pas trés bien réussi mais le goût était bon et bien réussi, c'est l'essentiel, oups Retirez les grandes feuilles d'un beau chou et faites cuire dans l'eau bouillante salée de 15 à 20min Faites revenir une gousse d'ail[...]

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Gratins de courgettes en dés à la ricotta

ajouté le 29/06/2008 11:25:00

Hum !!! les courgettes sont enfin de retour et en force dans le jardin de mon doudou !!! Alors, il me faut trouver diverses façons de les accommoder mais ce n'est pas toujours évident. Mais les amis sont là, contents car nous les partageons avec eux[...]

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Gratin de courgettes

ajouté le 27/06/2008 06:42:00

J'apprécie beaucoup les légumes quand ils sont encore légèrement croquants en bouche. Ce gratin s'y prête, à condition de ne pas faire revenir les courgettes avant de les mettre dans le plat à gratin. La cuisson sera alors juste idéale et les[...]

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Gratins dauphinois individuels

ajouté le 25/06/2008 15:37:36

Pour accompagner mes côtes levées à la bière noire et à l'érable , j'ai réalisé ces petits gratins dauphinois,en portions individuelles et j'ai bien fait. Même le p'tit loup qui les dégustait pour la première fois en a raffolé et à terminé[...]

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Petits gratins de fruits rouges à la pistache

ajouté le 24/06/2008 17:19:00

Pour ces petits gratins, je voulais changer et les colorer en utilisant de la poudre de pistaches plutôt que d'amandes, en effet sa couleur verte rehausse très bien celle des framboises, des fraises et des myrtilles et son goût subtil apporte[...]

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Gateau d'omelette

ajouté le 16/06/2008 02:00:00

Vous avez envie d'une omelette d'autre façon, celle là, miam miam, elle regroupe des légumes et des champignons, moi j'ai beaucoup aimé Épluchez 4 pommes de terre, coupez les et faites les cuire dans l'eau bouillante salée,[...]

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