Gwell, gros lait

Ajouté le 16/07/2009 23:00:00

J'ai découvert le Gwell en Bretagne, dans la région de Rhuys (56). Le Gwell c?est du gros lait, du lait fermenté. Le lait en question provient d?une race de vache locale : la Bretonne pie noir, la plus petite race de vache française ( pour en[...]

http://c-trobon.blogspot.com/2009/07/gwell-gr...

Gwell, gros lait

Ajouté le 16/07/2009 23:00:00

J'ai découvert le Gwell en Bretagne, dans la région de Rhuys (56). Le Gwell c?est du gros lait, du lait fermenté. Le lait en question provient d?une race de vache locale : la Bretonne pie noir, la plus petite race de vache française ( pour en[...]

http://www.ctrobon.net/2009/07/gwell-gros-lai...

Petits... gros pains au lait!

Ajouté le 23/06/2007 08:37:00

Toujours à la recherche de THE recette de petits pains au lait, je poursuis mes expériences! Aujourd'hui la recette de Florence Edelmann, parue dans "Pâtisserie maison" mais réalisée en MAP et sans la nuit de repos au réfrigérateur. La[...]

http://quandnadcuisine.canalblog.com/archives...

Gros pains au lait pour les gourmands !!!

Ajouté le 01/04/2008 12:16:00

Voici de TRÈS bons pains au lait , bien moelleux. Il est possible d'en faire 2 tournées et d'en congeler pour des petits déjeuners du dimanche où on a la flemme d'aller en chercher. Ils gardent leur moelleux et leur bon goût. Temps de[...]

http://sucregourmand.canalblog.com/archives/2...

Le Curé Nantais

Ajouté le 18/03/2009 12:00:00

Qui : Le Curé Nantais. Ou : France, Bretagne. Quoi : Pâte pressée, cuite. Comment : Lait de vache, cru (de plus en plus rare). Croûte : Lavée. Formes : Carré où boule applatie (de plus en plus rare également), 6 à 9 cm de[...]

http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...