Lieu jaune en habit noir

Ajouté le 21/05/2008 09:08:00

Du lieu jaune avec une petite purée noire qui se donne des airs de tapenade.......     Lieu jaune et sa "pseudo tapenade" 4 darnes ou pavés de lieu jaune 100 g d'olives noires (ou[...]

http://agastache29.canalblog.com/archives/200...

Le boudin noir en habit de lumière

Ajouté le 25/01/2008 07:31:00

Je ne vous apprends rien quand je vous dis que le boudin noir, bien qu'excellent pour la santé, n'est pas un plat qui plaît au plus grand nombre. Pourtant, avec un peu de temps, il peut se révéler très agréable à l'oeil et au palais...[...]

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Millefeuille de fête en habit noir et blanc

Ajouté le 03/01/2008 06:43:00

Du mimétisme en cuisine ? Elle a eu envie de faire une assiette élégante, comme au restaurant. Figure imposée : utiliser un reste de purée à l'encre de seiche et employer bien entendu les aliments présents dans le réfrigérateur... Est né[...]

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