HARICOTS BLANCS mijotés au POIVRON ROUGE (Portugal)

ajouté le 30/08/2008 09:30:00

Ingrédients pour 4 personnes 250g d'haricots blancs secs 4 échalotes 5 gousses d'ail 6 feuilles de laurier 1 poivron rouge 4 saucisses (chipolatas ou saucisse de morteau ou saucisse de toulouse...) une cuillère à[...]

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Velouté de haricots blancs à la pancetta et au thym.

ajouté le 26/11/2007 10:32:00

Encore une petite recette extraite du livre "My cuisine" de Trish Deseine : une soupe onctueuse et bien  goûteuse que j'ai servi avec du pain aux farines d'épeautre et campagne ( Francine) ! Un pain que j'aime bien faire en ce moment,[...]

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Potée de haricots blancs aux saucisses ou Mounjetade

ajouté le 12/03/2008 19:27:23

Voilà un plat qui sonne bien rural ! C'est normal, ce sont mes origines et j'en suis fière. Je descends de familles de paysans, des vrais de vrais, qui vivaient en 1980 comme ils vivaient en 1950 (voire même avant) avec les poules qui traînassaient[...]

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Loubia : Haricots blancs à la Marocaine pour Gracianne

ajouté le 06/12/2007 10:00:00

Je ne pouvais refuser l'appel de Gracianne et d' Estèbe qui demandent des plats plus "roots" sur la blogophère. Effectivement, le Cassoulet change des gourmandises sucrées, des amuses-bouches, des petits plats[...]

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Mini-croquettes piquantes au thon et aux haricots blancs

ajouté le 15/11/2007 16:29:00

Très tendres à l'intérieure et craquantes à l'extérieure... Mini-croquettes piquantes au thon et aux haricots Pour environ 15 mini-croquettes -140g de thon au naturel en boîte émietté -1 boîte de 400g de haricots blancs rincés[...]

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Ragoût de mouton aux haricots blancs pour se réconcilier avec les températures

ajouté le 16/11/2007 08:00:00

Voici une petite recette familiale qui me vient de mes grands parents... Ingrédients: collier et haut de côtes de mouton 2 carottes 2 oignons haricots blancs 1 bouquet garni graisse d'oie (vous remarquerez la précision des[...]

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Haricots blancs à la tomate ou comment optimiser ses stocks de boîtes de conserves

ajouté le 30/05/2007 22:34:00

Ceci n'est pas du baked beans ! N'ayant pas étudié la logistique, je me retrouves parfois sans boîte de thon mais avec des stocks de haricots en boîte à écouler. L'avantage des[...]

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