MIJOTÉ DE PORC AUX HARICOTS BLANCS ET PANCETTA

Ajouté le 20/11/2007 13:15:00

Je n'ai pas l'habitude de cuisiner le porc de cette façon, et je dois dire que j'ai été agréablement surprise. Un mijoté réconfortant pour les journées froides qui s'annoncent 2 cuillères à table de gras de canard 1 et 1/2 lb ( 750 g ) de cubes[...]

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Minestrone aux haricots blancs et à la pancetta

Ajouté le 16/02/2007 14:02:05

Mi piace il minestrone. Etudiante en histoire contemporaine à Sienne, en Toscane, j’aimais beaucoup aller au Restaurant Universitaire. On y mangeait tellement bien. J’ai appris là-bas à manger une multitude de plats de[...]

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Velouté de haricots blancs à la pancetta et au thym.

Ajouté le 26/11/2007 10:32:00

Encore une petite recette extraite du livre "My cuisine" de Trish Deseine : une soupe onctueuse et bien  goûteuse que j'ai servi avec du pain aux farines d'épeautre et campagne ( Francine) ! Un pain que j'aime bien faire en ce moment,[...]

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