herme pate brisee : 4 Recettes
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La pâte brisée de Pierre Hermé
Ajouté le 23/07/2009 06:12:00
Les quantités sont pour 500g de pâte, ce qui permet d'obtenir deux abaisses de pâte brisée. Ingrédients pour 500g de pâte brisée (2 abaisses de pâte): - 190g de beurre à température ambiante - 5g (1 cuillère à café) de sel fin - 5cl de lait frais[...]http://quandladocuisine.over-blog.com/article...
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Pâte brisée sucrée de pierre hermé
Ajouté le 19/07/2008 12:01:00
J'avais trouvé cette recette sur internet mais je n'ai pas le nom de la personne chez qui je l'ai prise. Si vous reconnaissez le style de l'écriture, je n'ai pas voulu plagier votre blog. Laissez-moi un mot pour que j'y remédie. Ingrédients[...]http://viraufourneaux.canalblog.com/archives/...
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Tarte pistache, framboise & roquette de Thierry MulhauptAjouté le 27/06/2009 12:00:00
Cette recette de Thierry Mulhaupt m'avais tout de suite tapé dans l'?il dans le Thuriès d'Avril dernier, mais surtout j'en avais eu encore plus l'eau à la bouche après les versions de Mercotte ( ici ) et de Délices-eyes ( là[...]http://boudoirgourmand.canalblog.com/archives...
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Tarte fraises & basilic, crème pâtissière à l'huile d'oliveAjouté le 17/08/2009 08:08:00
Ouh la la cela fait des semaines que je dois mettre cette recette en ligne et je ne sais pas pourquoi je l'oublie à chaque fois. Pourtant cette tarte est juste mortelle !! hum hum c'est peut être parce que mon inconscient gourmand voudrais garder la[...]http://boudoirgourmand.canalblog.com/archives...
