le "hommos" ou purée de pois chiches,un incontournable

ajouté le 03/02/2008 20:27:00

Le "hommos" fait partie des plats d'entrée "mezzés", bien qu'il constitue,  pour un certain nombre, dans ces contrées, un plat principal. En effet,  il est peu honéreux,  les pois chiches qui le composent sont  une bonne source[...]

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