Beignets aux bananes

ajouté le 25/07/2008 12:59:59

Proportions pour vingt beignets de banane LA PATE: 1/2 paquet de levure de boulanger 1 de verre d’eau tiède 200 g de farine 1 cuillerée à café de sel 20 cl d’eau tiède 3 cuillères d’huile 2 blancs d’oeufs sel[...]

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Camembert à la braise

ajouté le 23/07/2008 12:00:00

Pour finir un barbecue en beauté... Pour 4 à 6 personnes : 1 Camembert bien fait, 1 baquette de pain, 1 gousse d'aïl. Faire griller des tranches de baguette de pain au toaster. En faire des croûtons pas trop petits. Les frotter[...]

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Gâteau renversé aux abricots, et à l'huile d'olive

ajouté le 23/07/2008 09:41:00

C'est un gâteau tout simple au yaourt que j'ai customisé pour changer un peu. Ce fut un délice. Je l'ai accompagné de sirop d'érable car les abricots sont devenus acides après cuisson. Ingrédients: [...]

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Salade aux crevettes

ajouté le 22/07/2008 12:59:59

200 g de crevettes cuites et décortiquées 100 g de champignons parfumés séchés 200 g de pousses de bambou 2 tiges de céleri blanc 1 concombre 100 g de nouilles chinoises cuites 1 tranche de jambon cuit. Assaisonnement: 3 c à soupe de[...]

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Soupe aux flocons d?avoine

ajouté le 22/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 2 c à soupe d’huile 100 g de feuilles de laitue 1 oignon 1 gousse d’ail 6 c à soupe de flocons d’avoine 1 litre de bouillon de volaille noix de muscade thym et laurier. Faites revenir dans[...]

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Salade aux crevettes

ajouté le 22/07/2008 12:59:59

200 g de crevettes cuites et décortiquées 100 g de champignons parfumés séchés 200 g de pousses de bambou 2 tiges de céleri blanc 1 concombre 100 g de nouilles chinoises cuites 1 tranche de jambon cuit. Assaisonnement: 3 c à soupe de[...]

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Pain italien à l'huile d'olive

ajouté le 22/07/2008 12:14:00

                Je ne fais pas souvent des pains. Et d'une, parce qu'au quotidien professionnellement parlant, je me sers chez mon boulanger préféré. Deuzio, j'ai plus trop le temps de[...]

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Brochettes de filet de porc à l'orientale

ajouté le 21/07/2008 14:35:12

Des brochettes parfaites pour la température humide et chaude que nous connaissons(même si la pluie est présente)il y a toujours moyen de sortir votre barbecue et d'y réaliser ses petites brochettes hyper savoureuses,une marinade du tonnerre,[...]

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Épinards à l'orientale

ajouté le 21/07/2008 14:35:12

Un accompagnement parfait pour les brochettes de filet de porc à l'orientale .Restons dans le même esprit asiatique tant qu'à y être! :) 2 sacs de 250g(1/2 lb)d'épinards 2 c. à soupe(30ml)de sauce hoisin(vous pouvez remplacer par un[...]

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Oeufs à cheval aux flocons d?avoine

ajouté le 21/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 1/2 litre de lait 110 g de flocons d’avoine 6 oeufs 50 g de lard maigre fumé sel et poivre 50 g de beurre 5 cl d’huile. Cuisson: 10 minutes. Préparez une bouillie de flocons d’avoine: versez les[...]

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