Carpaccio de Saint Jacques, huile au garam massala, citron vert et sel noir

Ajouté le 29/10/2007 07:30:00

Après ces deux jours passés à Paris grâce ou à cause du salon "Cuisinez", je regrette d'avoir "raté" plein de monde. J'avoue ne pas avoir beaucoup dit à l'avance, que j'allais à ce salon, car jusqu'au dernier jour je n'en étais[...]

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Gambas rôties, tomates confites, huile d'olive à la vanille et au citron vert

Ajouté le 18/05/2008 19:47:00

La tomate me manque... J'attends les beaux jours avec impatience et en attendant je me console avec les tomates cerises qui ont l'avantage d'être savoureuses une bonne partie de l'année. Cette recette tirée une nouvelle fois[...]

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Gaspacho vert

Ajouté le 30/07/2009 05:10:00

Une recette de saison, servie bien fraîche, c'est un régal ! C'est le premier gaspacho vert que je fais et je le ferai à nouveau très vite à la demande de mon cher et tendre qui a adoré. Recette pour 4 personnes Réalisation :[...]

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Il a neigé sur mon quinoa aux légumes verts

Ajouté le 03/06/2008 05:59:00

En ce moment et ce depuis plusieurs mois, j'ai des envies de gourmandises japonisantes ... Ce midi, nous avons déjeuné au restaurant japonais situé juste en face de l'office ... Comme d'habitude, je m'y délecte d'un grand bol de riz et[...]

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Tartare de rascasse au citron, aneth et gingembre

Ajouté le 23/08/2009 20:33:35

Cette recette a été prise ici . Je voulais en effet réaliser un tartare de poisson blanc, et ma poissonnière m'a conseillé la rascasse donc... Pour 2 personnes: - 300 gr de filet de rascasse, - 1 citron vert, - 2 cuillères à soupe d'huile[...]

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Les tomates de Mamie épisode 4 : Pêche à la sardine.

Ajouté le 04/09/2009 01:06:31

Parce qu?il en reste encore (si si j?vous jure, et on n?en a même pas marre, presque pas) et parce que j?avais encore quelques idées de génie pour les accommoder. Nan mais c?est vrai quoi, et puis c?est pas Chouchou qui vous dira le contraire,[...]

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Lotte aux agrumes en papillote ... Accords et mariages parfaits ...

Ajouté le 26/02/2008 05:59:00

Cette semaine sent les vacances d'hiver à Paris, la mise en place des horaires vacances des bus , moins de monde dans les bus, le salon de l'agriculture à Paris ... J'adore le salon de l'agriculture où l'on peut entendre les[...]

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