Risotto aux cèpes et à l?huile de truffe

Ajouté le 22/10/2008 16:09:52

C ontrairement à bien des gens, je n’ai jamais été une grande fan de risotto.  C’est peut être parce que dans le passé j’ai mangé un risotto ordinaire que je n’ai jamais été porté à en manger plus souvent.  Depuis[...]

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Poulet confit à l?huile de truffe, risotto et sauce au jus de truffe

Ajouté le 01/03/2009 16:00:00

J'ai décidé d'utiliser le jus de truffe que j'avais reçu dans mon colis Petrossian. J'ai longtemps hésité sur comment accommoder ce produit en ne connaissant nullement le gout. Finalement, je ne regrette pas. C'est un délice. Il m'en reste[...]

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