Hygiène, Charlotte et Capillarité forcenée

Ajouté le 06/11/2008 08:09:00

Hier soir je ne me sentais pas trés bien... Ma vie semblait terne et j'avais un pénible sentiment d'incomplétude (houlà, on dirait Ségolène!). Quand tout à coup, j'eu une illumination! Bondieudbonsoirmaisc'estbiensur : Ce jour-là, je n'avais ni[...]

http://lisondessins.over-blog.com/article-244...

Fermeture d?un Quick pour manque d?hygiène

Ajouté le 12/01/2009 13:30:19

C’est Albi qu’un Quick vient de fermer pour manque d’hygiène, ce fast food appartenait à un franchisé qui apparemment ne respectait aucune règle de la part de Quick France qui l’avait cependant repris et mis en garde à[...]

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Hygiène et frigo, pour éviter les contaminations croisées...

Ajouté le 06/09/2008 12:41:00

Saisi par une frénésie culinaire, vous vous armez de vos ustensiles. Une fois votre chef d?oeuvre achevé, vous rangez les restes au réfrigérateur. Attention, certains aliments ne doivent pas entrer en contact. Afin d?éviter les contaminations[...]

http://www.la-cuisine-de-manu.com/article-225...

Hygiène et sécurité alimentaire : des précautions pour manger cru !

Ajouté le 03/06/2008 16:57:00

Manger cru, on s?en doute, c?est bon pour la santé (quoique? mais nous y reviendrons). Les fruits et légumes sont un concentré de vitamines et sels minéraux et l?on en consomme un maximum lorsqu?ils sont crus et surtout bien frais. Car au bout de[...]

http://saveurpassion.over-blog.com/article-20...

Interview du Dr Schneider, président de l?Institut Niçois de Diététique et d?Hygiène Alimentaire

Ajouté le 19/03/2009 16:59:55

Je suis tombé par hasard sur cette interview du Professeur Stéphane Schneider, président de l’Institut Niçois de Diététique et d’Hygiène Alimentaire, à l’occasion des 6° journées de nutrition. Cette interview date de fin 2006 mais[...]

http://www.regime-mediterraneen.fr/2009/03/19...

La Cuisson à Basse Température

Ajouté le 09/03/2009 11:15:16

    De la technique du sous-vide aux machines dernier cri, la cuisson à basse température est le nouveau Graal des chefs du monde entier. Objectif principale : la magnificence du produit. Ici, tout sur la cuisson à[...]

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Nutrition : Jean-Michel Cohen a dit :

Ajouté le 25/03/2009 12:26:52

Mercredi 25 mars 2009, Jean-Michel Cohen était invité sur le plateau d?Europe 1, à l?occasion de la parution de son nouveau livre « Maigrir Le Grand Mensonge ». Expert et spécialiste en nutrition, Jean-Michel Cohen publie et intervient sur les[...]

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Consommer des fruits et légumes de saison : pourquoi et comment ?

Ajouté le 21/06/2009 08:24:00

En cette saison, riche en fruits et légumes, je vous propose de consommer les produits de saison en faisant le tour des principales questions : pourquoi sélectionner les produits de saison ? Où les acheter ? Comment organiser ses courses ? Combien ça[...]

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