hypocras medieval : 3 Recettes
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Pour changer du vin chaud: hypocras médiéval et orange qui pleure
Ajouté le 12/12/2007 08:00:00
L'hypocras est un vin épicé sucré qui nous vient du Moyen-Age. Il se boit en apéritif ou en digestif, avec des épices variant selon les recettes. Patrick Rambourg, l'historien de l'alimentation, a promis de nous en apporter samedi 15 décembre dans[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/12/...
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Vin médiéval ou hypocras
Ajouté le 26/04/2008 05:41:00
1 litre de bon vin rouge 100 g de miel 10 g de cannelle en poudre (ou 3 petits bâtons) 1 cuillère à café de gingembre en poudre les graines de 5 petites gousses de cardamome 2 clous de girofle 10 cl de cognac Préparation : Broyer ensemble les[...]http://lesdelicesdecuisto77.blogspot.com/2008...
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LIQUEUR : Hypocras, apéritif médiéval : à offrir !
Ajouté le 17/12/2008 09:04:00
Voilà une belle idée à offrir pour les fêtes ! Cette liqueur très parfumée à base de vin sucré et aromatisé se prêtera très bien à l'atmosphère festive de Noël ! Ingrédients : 10 g de miel 100 g de sucre en poudre 1 citron 2 càs d'eau de rose 2 càs[...]http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/articl...
