Improvisation totale

Ajouté le 02/11/2009 12:09:00

Voici un petit trio de desserts imaginé pour l'anniversaire de mon ti chéri (part II ) Vu qu'il n'est pas très gâteau... j'ai improvisé! ^^ Panna cotta surprise, Mousse de mascarpone au baileys et boule vanille avec[...]

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Improvisation avec du quinoa

Ajouté le 07/06/2007 07:06:00

Le quinoa ... depuis que j'ai découvert ces petites graines moelleuses, nous en mangeons assez souvent à la maison, pour changer des pâtes, du riz ou de la semoule. Mais c'est quoi le quinoa ? Tout simplement une petite graine, majoritairement[...]

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Improvisation sur le haricot vert

Ajouté le 31/08/2009 21:54:00

Nous avions semé généreusement des haricots verts au printemps et voilà le moment des récoltes où nous ne savons plus qu'en faire ni comment en profiter au mieux... Distribution aux voisins, réalisation de conserves et de purées pour[...]

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improvisation mascarponesque express

Ajouté le 09/09/2008 14:59:25

Aujourd'hui pas vraiment une recette, plutôt une superposition délicieuse. J'utilise des brisures de framboises surgelées nettement moins chères que les fraîches ou les surgelées entières, elles se prêtent très bien à ce genre de recette et c'est[...]

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Improvisation inspirée par le Tiramisu

Ajouté le 30/04/2008 16:18:00

Bonjour, N'ayant pas eu le courage de faire mes courses, je me suis retrouvée avec le frigo vide tout comme les placards. Mais il me restait du mascaporne, ce qui me fit penser à un tiramisu. Mais pas de boudoirs .... Je fouine et trouve[...]

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Totale improvisation pour mon premier wok...

Ajouté le 03/11/2006 16:11:00

Si je vous dis que je me suis acheté un wok au mois d'avril, de cette année, et que je n'y ai encore jamais touché, vous me croyez? Pour vous dire même moi je n'y crois pas, je le voulais tellement ce wok et pour le remercier d'être venu habiter[...]

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Improvisation du meilleur tajine OF THE WORLD

Ajouté le 10/10/2008 12:17:00

J'en ai mangé deux ou trois fois mais je n'ai jamais trouvé la recette qui correspondait au mieux à ce dont je me rappellais alors, j'ai décidé de faire au pif, selon le souvenir de mes papilles et ça a sacrément bien marché, je retrouve ce tajine[...]

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Entremets à la Clémentine...improvisation réussie

Ajouté le 08/12/2007 11:00:00

Une vraie réussite pour cette impro totale. J'avais envie d'un dessert léger mais parfumé avec des fruits, en l'occurrence de la clémentine, ici. Entremets à la Clémentine La recette : * 160 ml de jus et pulpe de clémentines[...]

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Rouleau aux poireaux et aux lardons: une improvisation réussie

Ajouté le 14/02/2009 11:50:00

Il y a peu je vous ai laissé avec une pâte à quiche prête à être utilisée. Après en avoir utiliser une première moitié pour une quiche au tofu fumé , il me fallait trouver une idée pour finir celle qui attendait patiemment au congélateur.[...]

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Improvisation culinaire ou simplement une verrine au saumon fumé

Ajouté le 04/11/2007 03:59:00

Ici je cuisine et j'improvise des recettes. Ce blog est avant tout un laboratoire pour l'expérimentation. Je ne sais pa s si vous avez des trucs pour moi, mais la photographie culinaire est un art en soi. Je me trouve souvent maladroite en[...]

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