Repas indien: viande hachée aux amandes et noix de cajou, curries de chou-fleur et de potiron

Ajouté le 19/11/2009 09:10:00

Voilà un petit repas assez rapide à mettre en oeuvre pour peu qu'on dispose des ingrédients nécessaires. L'accord est parfait entre le curry de viande (qui, toutefois, n'est pas indispensable dans un repas indien), et les légumes. La[...]

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PAKORAS DE CHOU-FLEUR

Ajouté le 21/05/2009 06:01:00

Les Pakoras sont des beignets préparés avec de la farine de pois-chiches appelée " besan" en hindi. C'est un beignet frit faisant partie de la cuisine indienne, pakistanaise et punjabi. Mais, on en retrouve aussi en Afghanistan, au Bangladesh, au[...]

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Chou-fleur à l'indienne

Ajouté le 22/09/2009 05:23:00

Encore une petite recette simple à faire, légère et épicée comme je les aime ! Bon régal à tous. Recette pour 4 personnes Réalisation : facile ? Budget : économique Ingrédients : ·     [...]

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PARMENTIER DE POULET À L'INDIENNE

Ajouté le 13/04/2009 13:30:00

Si vous avez un gros chou fleur à cuisiner et que vous aimez la cuisine indienne, c'est une bonne et belle façon d'allier les deux, surtout si vous êtes fans de currys. C'est un plat qui en étonnera plus d'un, par son goût, son parfum et sa[...]

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