Pain épicé ou comment j'ai été envoûtée par la cuisine Indienne

Ajouté le 26/10/2009 12:30:00

Ce n'est pas une simple recette que je partage avec toi aujourd'hui, c'est un grand coup de coeur pour une cuisine que je parcours et, découvre avec gourmandise depuis plusieurs mois au travers de différents ouvrages, notamment "Pure et[...]

http://querancia.blogspot.com/2009/10/pain-ep...

Pain perdu à l'indienne

Ajouté le 30/10/2008 09:29:00

Je boude... je boude sérieusement contre Pascale qui m?interdit le dessert alors que j?en ai besoin. Je veux des surcreries pour affronter l?hiver qui s?installe durement, je veux des forces pour tabasser Paprikas qui est[...]

http://passionculinaire.canalblog.com/archive...

Kachori, snack indien fouré et spécial semaine Diwali

Ajouté le 27/10/2008 10:00:00

A peine arrivés devant l?immeuble, nous savions à quelle porte frapper ; l?odeur du massala embaumait le couloir et le parfum de l?encens parfumait l?air. Nous savions également que cette invitation pour un déjeuner de dimanche allait être[...]

http://passionculinaire.canalblog.com/archive...

Poori ou Puri, pain soufflé Indien (version feuilletée)

Ajouté le 14/10/2009 09:25:00

Poori ou Puri , est un pain frit facile et à la texture soufflée qui lui donne celle légèreté telle une bulle d'air ! Il accompagne merveilleusement tout plat en sauce, soit tout seul soit avec du riz. Les marchands ambulants les vendent[...]

http://passionculinaire.canalblog.com/archive...

Rouleaux de Printemps, Pain au Levain et Cake aux Epices en photos?

Ajouté le 28/09/2009 15:02:04

Autant de choses somptueuses d?un seul coup, c?est ce que j?ai eu la chance d?avoir à l?heure du déjeuner jeudi dernier. Un déjeuner incroyable avec Florence de Makanai , Linh de Baguettes et Traditions et Isabelle de l?Oreille Culinaire .[...]

http://tumefileraslarecette.com/2009/09/28/ro...