Cuisine indienne : recette du riz pulao au thé, épices et fruits oléagineux

Ajouté le 03/10/2008 23:22:00

Ce billet fait suite au précédent article : cuisine indienne , recette du poulet tandoori . En accompagnement du poulet tandoori, on pourra donc proposer un riz pulao au thé, épices et fruits oléagineux. En préparant le riz de cette manière[...]

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Subz Pulao

Ajouté le 16/02/2008 22:26:00

Un riz délicieux à consommer avec une raïta , un riz parfumé avec des petits légumes et des épices. Un régal pour les yeux et le corps... J'ai eu envie de cuisiner indien, après avoir passé une bonne partie de l'après-midi sur le très[...]

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Riz Pulao à la mode Indo-Persane

Ajouté le 29/08/2008 09:30:00

Il a une grande place dans ma cuisine et s?impose en un grand volume de cinq kilos, parfois de dix, en variété allongé, basmati, parfumé, rond, brun ?  Riz, Ô riz sacré , fait de moi ta maîtresse qui te gâtera à « toutes les sauces[...]

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