Sandre

Ajouté le 04/04/2009 17:17:22

C?est un poisson d?eau douce carnassier originaire de Hongrie. Il mesure 30 à 50 centimètres et peut peser jusqu?à 15 kg. Du fait de la raréfaction du brochet, il est de plus en plus prisé. Sa chair au parfum discret nécessite la préparation d?une[...]

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Espadon

Ajouté le 19/04/2009 22:49:34

L?espadon est un poisson des mers tempérées et tropicales, qui peut pesé jusqu?à 500 kg et mesuré 5 mètres. Ce poisson, nageant jusqu?à 130 km/h se nourrit essentiellement de calamars et de poissons. C?est un poisson très prisé par la pêche «[...]

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Salicorne ou Passe-Pierre

Ajouté le 13/06/2009 08:24:00

  La salicorne, aussi appelée Passe-pierre, est une algue comestible. C?est un légume doux, iodé et très facile à cuisiner. C?est la pleine saison et le moment de découvrir ce légume !     La salicorne est une plante dite halophile, qui se plaît[...]

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