inratables : 16 Recettes
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Purée de carottes au curcuma et miel basque
ajouté le 08/06/2008 10:15:00
Cette recette a été testé par mes copines Les Filles en Espadrilles , pas farouches sur mes créations culinaires... testée et adoptée maintenant cette purée est devenue un classique pour acompagner mes plats Cette purée de carottes au[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
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Les meringues inratables de Tiniajouté le 28/04/2008 09:46:56
Moi qui ratait toujours les meringues, j'ai réussi!!! et elles étaient croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, une recette à faire et à refaire... Ingrédients (pour 20 meringues) : - 4 blancs d'oeufs , 250 g de sucre [...]http://tinicre.canalblog.com/archives/2008/04...
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* Des crêpes INRATABLES miammmmmm *ajouté le 08/03/2008 00:04:00
CREPES BRETONNES MIAM... Pour changer des crêpes marocaines (mséméns ou beghrir), je trouvais dommage de ne pas avoir publié de billet sur ces fameuses crêpes bretonnes qui sont si bonnes et surtout si connues...[...]http://saveursdailleurs.canalblog.com/archive...
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Beignets Express .... et surtout Inratablesajouté le 28/02/2008 23:57:00
Alors, qui d?entre vous a envie d?excellents beignets, cette une recette difficile a rater, et puis spécialement pour les gourmands pressés ? essayez la, vous ne serez que satisfaits ? Ingrédients pour 6 personnes:[...]http://cuisine-univers.over-blog.com/article-...
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Oeufs en meurette inratables (version vapeur)ajouté le 22/02/2008 10:37:48
Tout est parti de ma recette de sandre au beaujolais dont il me restait pas mal de sauce. Le soir, je la regoûte pour voir ce que je pourrais en faire. Je m'aperçois qu'elle n'ai pas du tout pris le goût du sandre! Et je me dis que ça[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Des ?ufs à la coque inratables et? à la crème de foie grasajouté le 08/02/2008 15:56:00
Rigolo et super bon ! Ce mode de cuisson des ?ufs à la coque est décrit par Hélène Darroze dans son magnifique livre Personne ne me volera ce que j?ai dansé . Elle y propose plusieurs recettes d??ufs à la coque avec cette technique de[...]http://cuisinerebelle.canalblog.com/archives/...
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Gaufres inratables !ajouté le 05/02/2008 21:39:00
Je vous fais cadeau aujourd'hui d'une super recette de gaufres. Elle est inscrite sur un morceau de carton qui emballait naguère le moule à gaufres familial : eh oui ! ça n'est pas une recette transmise de génération en génération, mais[...]http://funrabbit.over-blog.org/article-163542...
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Les ?ufs pochés inratablesajouté le 28/01/2008 15:31:00
Vive la vapeur ! C?est en feuilletant le livre de Jacques Manière Le Grand Livre de la cuisine à la vapeur que je suis tombée sur sa méthode. Certes infaillible, mais il a fallu que je m?y reprenne à deux fois afin de découvrir ou[...]http://cuisinerebelle.canalblog.com/archives/...
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Inratables !!!!! Je confirme !!!!!
ajouté le 18/01/2008 15:21:57
Oui Oui Moi la deuxième moitié de ce blog confirme que le tant pour tant et la meringue italienne rendent le macaron inratable !!!!!! Et pour celles qui auraient peur ... Même pas besoin de thermomètre de cuisine (J'en ai pas et je m'en sort[...]http://macaronsaddict.canalblog.com/archives/...
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macarons inratables !ajouté le 18/01/2008 14:55:00
Suivant la recette "tant pour tant " et meringue à l'italienne, expliquée ICI . Trois contats : *je réussi les macarons à chaques coups * les macarons sont moins lisses, je sais toujours pas pourquoi... *le fait de[...]http://macaronsaddict.canalblog.com/archives/...