Zen : 2eme épisode la réalisation?

ajouté le 27/06/2008 07:00:10

Après la présentation de mardi, aujourd’hui c’est la recette de Aoki interprétée à ma façon… Elle n’a probablement pas grand chose à voir avec le Zen original, mais pour le fun c’était amusant d’essayer. Au choix[...]

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Attiéké de Côte d?Ivoire

ajouté le 16/01/2008 10:38:00

La route était longue et parsemée d?embûches et d?ornières de toutes sortes ; dans tous les villages, les femmes s?activaient ; devant les cases, étalée par terre et séchant au soleil, une espèce de semoule plus ou moins grossière : le[...]

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Bûche mousse ivoire lait d'amande et fruits rouges

ajouté le 31/12/2007 08:21:00

Comme promis, voilà la deuxième bûche. Sa texture est ultra fondante, elle fond en bouche comme la poudreuse au ski ! Aucun parfum ne domine l'autre. Le goût de l'amande est léger et les fruits légèrement alcoolisés.    Cette bûche se[...]

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Soupe chinoise vert ivoire

ajouté le 02/09/2007 09:37:00

J'aime beaucoup le principe des soupes chinoises (ou des soupes miso japonaises) : quelques dés ou lamelles de légumes, une source de protéine et un bouillon savoureux ... Suivant la quantité de bouillon on peut en faire une entrée légère réalisée[...]

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KKVKn°20 - Religieuse ganache framboises ivoire

ajouté le 17/06/2007 14:42:00

Petite contribution pour le KKVK n°20 organisé par Croque en Bouche . C'est ma première participation à ce concours de la blogosphère ... En fait j'ai déjà envoyé la recette de ma religieuse aux pommes de terre et à l'abricot sec, sauce[...]

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