Ficelle Picarde

ajouté le 12/08/2008 08:02:00

    La Ficelle Picarde est, tout comme son nom l'indique, une spécialité de Picardie. Il existe différentes façons de la préparer, certain la prépare avec de la béchamel  mais c'est avec de la crème fraiche  que nous la[...]

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Galettes d?avoine

ajouté le 20/07/2008 12:59:59

300 g de flocons d’avoine 4 oeufs 1 bonne tasse de lait 150 g de jambon cuit dégraissé 2 tranches de jambon fumé 100 g de gruyère râpé sel et poivre 75 g de beurre environ. Coupez les deux sortes de jambon en petits morceaux.[...]

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Salade aux crevettes

ajouté le 22/07/2008 12:59:59

200 g de crevettes cuites et décortiquées 100 g de champignons parfumés séchés 200 g de pousses de bambou 2 tiges de céleri blanc 1 concombre 100 g de nouilles chinoises cuites 1 tranche de jambon cuit. Assaisonnement: 3 c à soupe de[...]

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Salade aux crevettes

ajouté le 22/07/2008 12:59:59

200 g de crevettes cuites et décortiquées 100 g de champignons parfumés séchés 200 g de pousses de bambou 2 tiges de céleri blanc 1 concombre 100 g de nouilles chinoises cuites 1 tranche de jambon cuit. Assaisonnement: 3 c à soupe de[...]

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Risotto champignon jambon

ajouté le 12/01/2008 12:37:34

Le risotto est l'un des plats que j'aime beaucoup. Il se prépare à la dernière minute, mais a l'avantage de pouvoir être cuisiné avec à peu près n'importe quoi: la base reste toujours la même, riz, oignon ou échalotte, vin blanc et bouillon.[...]

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Pizza jambon ? poivron ? mozzarella

ajouté le 02/04/2008 16:53:00

Ingrédients : Pour une pâte à pizza : - 280g de farine - 20g de levure fraîche du boulanger - 2 ?ufs entiers - 1 bonne cuillère à soupe d?huile d?olive - 7 cl de lait Pour la[...]

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