Riz cantonnais

Ajouté le 25/01/2009 10:01:00

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 140 g de riz cru 75 g de petits pois 150 g de dés de jambon 1 oeuf 1 gros oignon 1 càc[...]

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Risotto aux saveurs estivales

Ajouté le 30/07/2008 20:30:00

Comme je l'avais déjà dit concernant mon précédent risotto au jambon et au gorgonzola , il est difficile de rendre une photo de risotto esthétique ! Il n'empêche que ce plat, rapide à préparer et plein de saveurs, nous a tout à fait convenu[...]

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Risotto au gorgonzola et au jambon

Ajouté le 28/06/2008 10:11:03

Ce risotto, je le fais régulièrement : vite fait, simple, et puis j'aime bien le mélange gorgonzola jambon. La photo n'est pas très belle, parce qu'en même temps ce risotto n'a rien d'esthétique... 250 gr de riz arborio 1 oignon 60 cl de[...]

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Pâtes à la châtaigne aux champignons frais

Ajouté le 04/10/2008 13:00:00

Les pâtes, j'adore ça, les champignons aussi (surtout les frais). J'ai eu la chance qu'on me donne des petits champignons des bois (j'ai oublié le nom), j'ai donc réalisé ce petit plat bien savoureux. Pour 2 personnes : Champignons frais[...]

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Courgettes rondes farcies au riz et jambon

Ajouté le 10/07/2009 07:19:00

J'adore farcir les courgettes rondes ! Aujourd'hui ce sera une farce classique : le riz/jambon ! Pour 3 personnes : 3 courgettes rondes 1/2 sachet de riz basmati 4 tranches de jambon 1 fromage blanc 6 cc de cancoillote (je varie, souvent[...]

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Risotto aux petits pois et croustilles de jambon

Ajouté le 28/02/2009 10:07:28

A la recherche d'un plat assez simple à faire pour mon anniversaire la semaine dernière, j'ai naturellement opté pour un risotto, car nous aimons vraiment ça. Ma première idée, c'était de faire un risotto aux poires et au gorgonzola. Mais[...]

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Lasagnes aux blettes, jambon de bayonne et brebis

Ajouté le 05/04/2009 07:24:00

Encore une recette de pâtes mais avec des légumes cette fois ! Les blettes se marient vraiment très bien avec le reste. Pour 4 à 5 personnes : 8 feuilles de lasagnes (sans cuisson) 5 blettes 1 oignon émincé 1 échalote émincée 4 tranches de[...]

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Galette de polenta au jambon et aux dès de poivron

Ajouté le 16/08/2009 09:10:00

Depuis quelques années, la polenta est devenue "tendance" dans la cuisine, au restaurant comme à la maison. C'est un peu son come-back ! Cette semoule très fine à base de maïs est pourtant cuisinée depuis longtemps en Italie mais[...]

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Endives au jambon et à la mimolette (recette ultra légère)

Ajouté le 08/02/2009 12:23:00

Me voici de retour avec une recette salée, pour une fois ! C'est un plat que j'ai fait un soir dans la semaine pour m'emmener à l'école le midi, il se réchauffe très bien ! Cette recette est très légère, et avec un peu de riz, cela[...]

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pâtes farcies au poireau et au jambon, petite touche de moutarde

Ajouté le 07/11/2008 13:05:00

A l'origine, ce devaient être des cannellonis. Bon. Je me suis tapée Auchan, Grand Frais et Casino, pas de cannellonis... J'ai hésité, après tout, je n'avais qu'à en faire des lasagnes, de ce plat... Mais j'aime bien les pâtes farcies... Alors j'ai[...]

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