Galettes d?avoine

Ajouté le 20/07/2008 12:59:59

300 g de flocons d’avoine 4 oeufs 1 bonne tasse de lait 150 g de jambon cuit dégraissé 2 tranches de jambon fumé 100 g de gruyère râpé sel et poivre 75 g de beurre environ. Coupez les deux sortes de jambon en petits morceaux.[...]

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Salade aux crevettes

Ajouté le 22/07/2008 12:59:59

200 g de crevettes cuites et décortiquées 100 g de champignons parfumés séchés 200 g de pousses de bambou 2 tiges de céleri blanc 1 concombre 100 g de nouilles chinoises cuites 1 tranche de jambon cuit. Assaisonnement: 3 c à soupe de[...]

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Salade aux crevettes

Ajouté le 22/07/2008 12:59:59

200 g de crevettes cuites et décortiquées 100 g de champignons parfumés séchés 200 g de pousses de bambou 2 tiges de céleri blanc 1 concombre 100 g de nouilles chinoises cuites 1 tranche de jambon cuit. Assaisonnement: 3 c à soupe de[...]

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Bananes frites au jambon

Ajouté le 01/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 5 belles bananes 4 tranches de jambon de Bayonne 2 cuillerées à soupe de moutarde douce 2 cuillerées à soupe de beurre 50 g de parmesan râpé 2 cuillerées de sauce Ketchup persil Tartinez de moutarde les tranches[...]

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Reste de feuilles de blettes

Ajouté le 16/08/2008 18:59:59

Pour utiliser un reste de feuilles de bettes cuites: faites-en une farce en le mélangeant à 200 g de fromage blanc égoutté 100 g de jambon cuit haché un peu de noix muscade râpée et fourrez-en des crêpes ou des ravioli; ou bien faites-en un[...]

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Bar en croute à la sauce choron

Ajouté le 03/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 1 bar de 1 8 kg 2 litres de court-bouillon. Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 c à soupe d’huile d’olive 1 oeuf 1 dl d’eau 1 pincée de sel. Pour dorer: 1 jaune d’oeuf. Mousse[...]

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JAMBON FUME CUIT-SAUCE PERIGUEUX

Ajouté le 01/01/2008 02:58:00

JAMBON FUME CUIT, SAUCE PERIGUEUX Pour un souper sympa, dans la tradition, un jambon fumé cuit de pays servi avec habits de fêtes ! On peut le faire avec une simple sauce Madère ! Mais c?est fêtes quand même ! Un jambon, ou un morceau de[...]

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Flans aux girolles et jambon cru, sauce aux noix

Ajouté le 03/09/2007 08:00:00

Chaque semaine, Lavande nous demande de voter pour un légume vedette. Cette semaine le sort a désigné les girolles, délicieux petit champignon très parfumé et à la belle couleur orangée. J'ai déjà des recettes avec des girolles sur mon blog mais[...]

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Gnocchi sauce fromagère et ses petites lanières de jambon

Ajouté le 11/03/2008 10:48:00

Des gnogno des kiki! des gnocchis de chez la mère Justine! C'est bizarre, à y regarder de plus près, on dirait des ptits gros vers. Je me sentirais presqu'à Koh Lanta =) Bon, je vais pas vous dégoûter parce que les gnocchis c'est vachement[...]

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