Pizza aux 2 Jambons

Ajouté le 02/05/2008 17:31:32

J'ai modifié quelque peu ma recette habituelle de pâte à pizza: Pour 2 belles pizzas: Pâte: -500 gr de farine (ici type 45 à défaut de 55! je fais avec les magasins du bord) -345 ml d'eau tiède -1demi sachet de levure de boulanger (si si elle va[...]

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Saltimbocca à la Romaine

Ajouté le 22/07/2008 09:14:00

Saltimbocca à la Romaine Cette recette, saltimboca alla Romana en Italien, tirée de l'excellent livre La Cuillère d'Argent, est la seule de la cuisine italienne à être officiellement déposée. Elle fut approuvée par un panel de cuisiniers à Venise[...]

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Gratin de polenta aux deux jambons

Ajouté le 03/02/2008 21:01:00

Bonsoir, J'arrive enfin à vous poster cette recette faite hier. L'envie m'est venue au matin, en pensant à ma maman qui faisait de temps en temps de la polenta gratinée pour accompagner une viande en sauce. D'ailleurs, assez bizzarement, c'était[...]

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Salade de haricots verts aux deux jambons

Ajouté le 10/07/2008 08:44:00

Par ces chaleurs, une salade complète en guise de déjeuner est l'idéal. À déguster bien fraîche dans le jardin ou sur la terrasse... Ingrédients pour 4 personnes - 350 g de haricots verts plats - 2 oeufs durs coupés en rondelles - 2[...]

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Dés jambons emmentalsur bechamel au chorizo

Ajouté le 30/12/2007 11:41:00

Ingrédients pour 12 cuillères environ: -250g de des de jambon -250g de des d'emmental -Béchamel au  chorizo -paprika -curry -150g de chorizo -40 g de beurre -2 g de sel -1 c à soupe pleine de farine(10 g)[...]

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Croque Monsieur jambon de Parme, Parmesan, basilic

Ajouté le 10/06/2008 08:35:00

Croque Monsieur Jambon de Parme, Parmesan Basilic Nous ne sommes pas très "foot" à la maison. Nous sommes plutôt rugby. Enfin quand je dis nous, je parle plutôt de Mr Papilles et de Petit Papilles. Nous, les girls, serions plutôt Nouvelle Star et[...]

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