japonais sushi : 5 Recettes
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Riz japonais vinaigré pour sushi et maki
Ajouté le 05/09/2008 07:56:57
Le riz rond japonais se trouve dans les épiceries asiatiques. C’est un riz spécial, riche en amidon, qui devient un peu collant lorsqu’il est réussi. La cuisson du riz est peut-être l’étape la plus difficile pour faire des sushis ou des makis. Les[...]http://www.odelices.com/recette.php?num=1156
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Nigiri-sushi, Maki-sushi ... repas japonais!Ajouté le 29/10/2007 13:30:00
La réalisation des sushis prends un peu de temps mais n'est pas aussi compliquée qu'on le pense ... c'est un plat qui fait l'unanimité chez moi et que j'affectionne particulièrement[...]http://bebop.canalblog.com/archives/2007/10/2...
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Sushi Marché ? voila c?est ça un Japonais simple et bon.Ajouté le 30/06/2009 14:47:56
Mauvaise photo d'une bonne adresse Un visiteur de la petite cuisine m?a fait remarquer récemment et à juste titre que mon billet un peu sévère à propos de la Ligne Rouge manquait de contre-point pour être pertinent. Cela tombe bien,[...]http://petitecuisine.wordpress.com/2009/06/30...
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Japonais new style : Kiku
Ajouté le 31/08/2009 12:00:00
Certes les dernières semaines d'août ne sont pas les meilleures pour découvrir de nouvelles adresses.. Mais un minimum d''organisation a permis de dénicher quelques perles, parmi lesquelles Kiku. L'ambiance : Niché a deux pas de la rue du faubourg [...]http://oishiidesu.canalblog.com/archives/2009...
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Cours de cuisine japonaise
Ajouté le 04/06/2009 12:00:00
Hier soir j?ai assisté à un cours de cuisine japonaise. C?est la monde en ce moment et j?avais jamais manger de maki ni sushi ou encore sashimi de ma vie. Et bien j?avoue que j?ai adoré. On travaille avec des produits très frais, ce que j?aime, et ça[...]http://legoutdubon.canalblog.com/archives/200...
