Kara agé bento (2) - poulet frit à la japonaise

Ajouté le 27/04/2009 13:57:00

Voici voici la recette de ce poulet frit délicieux. Il est tendre et croquant, bien juteux. Je fais la pub mais je trouve que ce qu'on mange chez Juji-Ya, une épicerie traiteur japonais à l'Opéra, est pas mal du tout... Pour 8? (environ, je ne[...]

http://shokocook.blogspot.com/2009/04/kara-ag...

critique de livre: bento, déjeuner à la japonaise

Ajouté le 30/12/2008 17:37:00

Le voici! Voici le premier livre sur les bento en français (en tout cas à ma connaissance). C'est une amie qui m'en a parlé, sinon je serais passée à côté. L'édition entérine la mode vogue bento. Bento, déjeuner à la japonaise , éditions[...]

http://frenchbento.canalblog.com/archives/200...

Bento au steak tofu

Ajouté le 22/04/2009 05:53:00

Voici une recette simple et très japonaise: un steak de tofu . Il y a un peu de viande dedans, c'est une recette assez traditionnelle au Japon. Mais vous pouvez en faire sans viande. J'ai utilisé mon robot, ça a été très simple. Sinon, vous[...]

http://shokocook.blogspot.com/2009/04/bento-a...

Club sandwich "à la Japonaise"

Ajouté le 20/09/2008 16:53:00

J'avais repéré il y a quelque temps un article sur le site de Mook (French Bento), qui m'avait beaucoup intéressée... (son site est une mine d'informations sur la nourriture japonaise et tout particulièrement les bento) Je me suis donc[...]

http://cookup.canalblog.com/archives/2008/09/...

Omelet cheese ball pour un bento

Ajouté le 30/05/2009 08:09:00

Voici une recette originale et tout mignon pour faire une omelette. C'est très simple et bon. Voici la recette pour 1 ?uf: 1 ?uf 1 poignée de fromage râpé sel, poivre Battre l'?uf avec le fromage, sel et poivre. Cuire sur une poêle[...]

http://shokocook.blogspot.com/2009/05/omelet-...

Chikuwa roll bento - et mes photos de levures... ^^

Ajouté le 03/06/2009 07:15:00

Voici un chikuwa , dont l'explication en anglais est ici . C'est du chaire du poisson, surimi en japonais, bouilli et cuit autour d'un bâton. Il est peu calorique et sa texture consistant, le rend assez populaire pour des snacks ou pour[...]

http://shokocook.blogspot.com/2009/06/chikuwa...

bento au poulet sauté sauce soja / moutarde et Gundam @ Odaiba

Ajouté le 05/08/2009 06:59:00

Une petite recette très simple, japonaise avec des ingrédients facilement procurables en France. J'adore cuire le poulet ainsi. Ca rend n'importe quelle partie du poulet extrêmement tendre et juteux. Quelques astuces :) Recette pour 2[...]

http://shokocook.blogspot.com/2009/08/bento-a...

Omelette à l'épinard dans mon premier bento, le lunch box japonais et hanami à Shinjuku Gyoen

Ajouté le 09/04/2009 10:37:00

Encore demain avant le week-end. Difficile reprise... nous avons eu une semaine d'initiation à la vie universitaire. Mais c'est très compliqué, on a 2/3 de cours qui sont obligatoires et décidés, puis 1/3 au choix mais à choisir... Lundi[...]

http://shokocook.blogspot.com/2009/04/omelett...

Kara agé bento avec son omelette au chou (1) - recette d'omelette carrée sur une poêle pas carrée

Ajouté le 24/04/2009 17:25:00

kara agé signifie le poulet frit à la japonaise. La chaire reste juteuse et sa peau croquante. Un des plats préférés des japonais. Mais aujourd'hui, je vous présente la recette de l'omelette au chou. Vous étiez quelques uns à me demander si[...]

http://shokocook.blogspot.com/2009/04/kaage-b...