California Rolls Sésame Noir

Ajouté le 01/07/2009 08:19:13

Je continue mon petit voyage !! Bonjour, bonjour les loulous Encore une très belle journée qui s'annonce et je ne vais pas m'en plaindre, seulement il fait vraiment très chaud, et l'envie de cuisiner se fait de moins en moins[...]

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Las Vegas sushi roll... ou la Rolls-Royce du California maki !

Ajouté le 12/07/2008 08:37:00

Le California roll est une adaptation du maki sushi traditionnel, inventé au début des années 70 par le chef japonais d'un restaurant de Los Angeles, Ichiro Manashita. Cet ingénieux cuisinier inventa le « maki sushi inversé » car les américains[...]

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Basil, peach and shrimp sushi rolls... ou california maki tigré !

Ajouté le 09/08/2009 17:07:00

En été, faisons la part belle aux fruits et légumes de saison ! Après la fraise et le kiwi , c'est au tour de la pêche blanche de se retrouver sur le devant de la scène ; et comme je trouve que la saveur subtile de ce fruit doux et parfumé[...]

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California rolls avocat-crevette... et crème d'?uf au saumon fumé !

Ajouté le 14/03/2009 13:21:00

Ces california rolls seront certainement appréciés des amateurs de sushi, mais également de ceux qui ne sont pas encore initiés : ils seront sensibles à l'absence de poisson cru et ne seront pas effrayés par la couleur et l'odeur de l'algue nori,[...]

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