Mes yakiudon

Ajouté le 26/06/2008 20:02:55

Ingrédients pour 2 : 2 paquets de pâtes udon fraîches (environ 200g par personne) 1/2 choux chinois 2 filets de boeuf coupés en lamelles 1/2 tasse de champignons shitake 2 cs de graines de sésame grillées 2 poignées de graines de luzernes[...]

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Saumon katsu

Ajouté le 05/09/2008 09:30:00

Le tonkatsu tonkatsu est une spécialité japonaise de porc pané nappé d'une délicieuse sauce ( la sauce tonkatsu tonkatsu ). Hier soir je ne savais pas trop quoi faire à manger et j'avais un pavé de saumon qui traînait dans le congel... Donc ça[...]

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Chicken Meatballs japonaises

Ajouté le 15/04/2008 07:00:00

J'aime beaucoup tester des choses inconnues encore jusqu'à présent. Comme ces petites boulettes de poulet que j'avais vu il y a fort longtemps sur le blog de Véro et que j'ai enfin réalisées un peu à ma sauce il y a déjà quelques temps.[...]

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Ochazuke( ????) AU MATSUTAKE

Ajouté le 22/09/2008 10:45:00

Les Matsutake dont je parlais precedemment   LA SAISON DES MATSUTAKE  me permettent de vous présenter un plat Japonais simplisime a réaliser L'OCHAZUKE... Encore une de ces spécialités Japonaise dont je raffole. Un simple bol[...]

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Nouilles japonaises rapides [Flickr]

Ajouté le 17/03/2007 14:03:29

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Pâtes japonaises made in Loukoum # 1

Ajouté le 12/02/2008 08:23:00

L' index des recettes de Loukoum est une mine précieuse que je consulte souvent. La petite série intitulée "des pâtes oui mais pas des italiennes" m'avait tapé dans l'oeil, et je me suis enfin lancée... Loukoum, merci, j'ai adoré mettre[...]

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Pâtes japonaises made in Loukoum # 2

Ajouté le 14/02/2008 08:11:00

On continue la petite série des pâtes asiatiques selon Loukoum . Voici la deuxième recette qui me tentait beaucoup : Nouilles udon au citron vert et lait de coco La recette originale est ici . Je l'ai suivie à la lettre, donc je me[...]

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Minamoto Kitchoan : pâtisseries japonaises à NYC

Ajouté le 30/06/2008 17:55:37

Et... Revoilà la boite à lumière ! Je prends de plus en plus de plaisir à confectionner avec trois fois rien ma petite "light box". Non, je ne dévoilerai pas ma technique plus que hasardeuse en la matière, haha ! Mais je[...]

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