Chorba frik / Jari (Soupe au blé vert concassé)

ajouté le 16/09/2007 13:26:00

Voici la soupe indissociable du ramadan chez nous, c'est une soupe originaire de l'est algérien. dans ma belle-famille on l'appelle jari mais on peut aussi l'appeler chorba frik. Elle se prépare avec un ingrédient assez difficile à trouver en[...]

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