Jarret de porc caramélisé au four

Ajouté le 08/12/2008 15:41:00

La caramélisation au miel apporte une jolie brillance à la viande colorée ... à faire en fin de cuisson et à surveiller de près car le miel brûle vite. <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; [...]

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Pieds de porc au four

Ajouté le 18/12/2008 08:58:00

4 pieds de porc 1 tranche de jarret de b?uf 1 tanche de jarret de veau 4 poireaux 4 carottes 2 oignons 1 branche de céleri sel, poivre Mettez les pieds de porc dans de l'eau froide et amenez à ébullition. Rafraîchissez-les à l'eau froide. Préparez un[...]

http://recette-be.blogspot.com/2008/12/pieds-...

Pieds de porc au four

Ajouté le 18/12/2008 08:58:00

4 pieds de porc 1 tranche de jarret de b?uf 1 tanche de jarret de veau 4 poireaux 4 carottes 2 oignons 1 branche de céleri sel, poivre Mettez les pieds de porc dans de l'eau froide et amenez à ébullition. Rafraîchissez-les à l'eau froide.[...]

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Le jarret de porc à la mode Bretonne

Ajouté le 17/09/2009 17:26:36

Ingrédients : - 1 jarret de porc d’environ 2 kg - 200 g de lardons - 50 g de beurre - 1 kg de pommes de terre de petite taille - 3 échalotes - 1 bel oignon - 1 tête d’ail - gros sel et poivre Préparation : Mettre le jarret[...]

http://www.hexapole.fr/?p=86#utm_source=feed&...

Le jarret de porc à la mode Bretonne

Ajouté le 17/09/2009 17:26:36

Ingrédients : - 1 jarret de porc d’environ 2 kg - 200 g de lardons - 50 g de beurre - 1 kg de pommes de terre de petite taille - 3 échalotes - 1 bel oignon - 1 tête d’ail - gros sel et poivre Préparation : Mettre le jarret[...]

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