Dans les cuisines de JG Klein... et une de ses recettes en bonus!

Ajouté le 18/11/2009 10:00:00

Lundi, j'ai pris plaisir à vous dévoiler l'extraordinaire repas que nous avons fait à l'Arnsbourg, chez Jean Georges Klein. Si Jean Georges Klein est un cuisinier hors du commun, ce n'est pas seulement du fait de ses talents culinaires: Chef [...]

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Une entrée à tomber pour les fêtes ? Le Cappuccino de pommes de terre et truffes de JG Klein

Ajouté le 12/12/2008 09:00:00

Entrée de fêtes: cappuccino pommes de terre et truffes Vous souvenez vous de mon passage au Salon Gastronomia à Lausanne? Plusieurs recettes m'avaient séduite dont celle de Jean-Georges Klein, ce Chef triplement étoilé de l'Arnsbourg: le[...]

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