Biscuit Joconde, mousse au chocolat et griottes

Ajouté le 16/10/2008 22:10:00

Voilà le dessert que j'ai préparé dimanche dernier pour des amateurs de chocolat : une mousse déposée sur un biscuit Joconde imbibé du "jus" de griottes à l'eau-de-vie et accompagné de quelques cerises. Un dessert très agréable, tout en[...]

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Gâteau Joconde à la Mousse de Framboises et au Bavarois au Lait de Coco

Ajouté le 27/01/2008 19:46:00

Pour 6 personnes : Ingrédients biscuit joconde aux amandes: 15 g farine 10 g beurre fondu froid 50 g amandes en poudre 50 g sucre glace 2 oeufs entiers 2 blancs d'oeufs 5 g[...]

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