La table de Joël Robuchon

ajouté le 22/01/2008 15:40:00

Après trois semaines d'absence, je reviens avec les photos d'un magnifique dîner à "La table de Joël Robuchon" à Paris, dans le seizième arrondissement et côté deux étoiles au Michelin. Pour le décor, pas trop mon truc, un contraste[...]

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Purée de pommes de terre selon Joël Robuchon

ajouté le 09/01/2008 13:17:00

Quoi de plus régressif qu'un bon steak/purée? Mais il y a steak/purée et steak/purée, impossible pour moi de me faire un steak haché de supermarché et une purée mousseline, il faut que ce soit bon pour être encore plus régressif. Alors ce matin,[...]

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Salade de Concombre Façon Joël Robuchon

ajouté le 23/07/2007 00:01:00

Pour changer un peu de la traditionnelle salade de concombre, je vous propose une salade de concombre à la crème et au curry façon Joël Robuchon. SALADE DE CONCOMBRE FACON JOEL ROBUCHON Pour 4 personnes : - 1 concombre[...]

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