Joues de lotte aux topinambours pimentés, recette terre-mer avec chorizo

ajouté le 20/11/2007 07:30:00

Hier a été une journée riche en évênements: mon blog lifté grâce à un charmant jeune homme est apparu en ligne et vous avez eu l'air d'apprécier, Le Monde.fr a parlé de moi et de mon navet au roquefort et le magazine Marie-France me[...]

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Joues de lotte et sa sauce au chorizo

ajouté le 17/01/2007 11:01:00

Vite une recette pour accompagner ces joues de lotte, morceau de choix pour ce poisson hideux! Un morceau de chorizo au fond du frigo, et c'est parti pour une sauce express qui relèvera à merveille la chair ferme et raffinée de la lotte posée sur[...]

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