Daube de joues de porc à la provençale pour Marie de Lucéram

ajouté le 07/07/2008 20:08:00

Daude de joues de porc à la provençale Ma petite Marie " de Lucéram" si tu passes par là ....cette recette est pour toi ! Pour réaliser cette recette je me suis inspirée largement de celle des joues de boeuf à la provençale du[...]

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JOUES DE PORC A LA BIERE ET CAROTTES AU MIEL

ajouté le 05/05/2008 09:15:00

Pour 4 personnes : 8 joues de porc 2 oignons 1 cuillère à soupe de miel (toutes fleurs) Huile d'olive 25 cl de bière blonde 1 litre de fond de veau  Sel, poivre Chauffez l'huile d'olive dans une[...]

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JOUES DE PORC EN DAUBE

ajouté le 03/03/2008 16:16:00

JOUES DE PORC EN DAUBE ( Les joues de porc, sont fondantes, une viande moelleuse et agréable et relativement abordables. Cette recette convient divinement bien à cette viande). Pour 4 personnes : 700 g de joues de porc 25 cl de bière[...]

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joues porc aux épices et pommes de terre confites au cidre

ajouté le 10/02/2008 16:39:00

Le printemps arrive avant l'heure sur l'Ouest mais ne nous empêche pas de réaliser des petits plats mijotés si bons et tellement pratiques. La semaine dernière, mon boucher proposait des joues de porc, morceaux terriblement[...]

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Joues de porc en daube façon grand veneur et frites de cèleri rave, rôties aux 4-épices

ajouté le 16/12/2007 10:25:00

Un petit goût sauvage ! Les joues, que ce soient de bêtes à quatre pattes ou de poissons sont toujours de très bons morceaux. Donc, quand j?ai vu chez le charcutier des joues de porc, je devais en profiter. J?ai décidé de les cuisiner en daube,[...]

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Joues de Porc aux Choux de Bruxelles et au Curry.

ajouté le 21/11/2007 07:07:00

Mélange plutôt insolite pas vrai? Je n'avais jamais mangé ni joues de porc ni choux de Bruxelles avant de faire ce plat... Un mardi, avant de faire les courses, j'ai feuilleté " Les Petits Plats scandinaves ", et suis tombée[...]

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Joues de porc aux pieds de moutons

ajouté le 18/04/2007 10:04:00

Voici mes joues de porc, presque comme un grand chef! Et ce grand chef c'est : PIERRE LOUIS MARIN Qui a présenté , il y a de cela quelques semaines sur FR 3 "bon appétit bien sur " des : "JOUES DE BOEUF AUX POIREAUX ET[...]

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