Salers, un produit, un paysage

Ajouté le 15/03/2009 12:00:00

Titre : Salers, un produit, un paysage. Auteur : Julie Deffontaines. Editeur : Les Editions de l'Epures Note de l'éditeur : " A la vague d'uniformisation des goûts, le Salers oppose les armes de la qualité: une production[...]

http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...

Camembert de Normandie, un produit, un paysage

Ajouté le 07/08/2008 12:00:00

Titre : Camembert de Normandie, un produit, un paysage. Auteurs : Julie Deffontaines, Franck Bel. Etiteur : Les Editions de l'Epure. Note de l'éditeur : "Tous les camemberts ne se ressemblent pas. Aujourd'hui, par le biais[...]

http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...